Para detectar errores y optimizar el uso de Google Analytics debemos instalar la extensión de Chrome "Tag assistant": https://chrome.google.com/webstore/detail/tag-assistant-by-google/kejbdjndbnbjgmefkgdddjlbokphdefk.
¿Por qué lo tenía así? Porque tenía en las opciones de rendimiento puesto que TODOS los javascripts al final, y la inserción del código de Google Analytics es un javascript, luego blanco y en botella...
Para desactivarlo, en el backoffice, en Rendimiento en el apartado de CCC (COMBINACIÓN, COMPRESIÓN Y CACHE), desactivar la opción de "Mover Javascript al final".
Ahora sí inserta correctamente el código de Analytics ANTES del cierre de del head:
Por cierto, ¿te he dicho ya que mi libro sigue Nº1 en Amazon?
